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Suppen
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Gulaschsuppe
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Tomatencremesuppe
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Zwiebelsuppe
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Pfeffersuppe
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Waldpilzsuppe
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Salate
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Salatteller, klein
Blattsalat, Tomaten, Gurken, Karottensalat, Krautsalat, Bohnensalat, Sellerie und Joghurtdressing
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Salatteller, groß
Blattsalat, Tomaten, Gurken, Karottensalat, Krautsalat, Bohnensalat, Sellerie, Schinken, Thunfisch, Käse und Joghurtdressing
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Herzhafte Brotzeiten
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Wurstbrot garniert
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Käsebrot garniert
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Schweizer Wurstsalat *)
mit Käse und Zwiebeln
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Schinkenplatte,
roh, gekocht oder gemischt
mit Butter und Brot
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Original Rothenkirchener Brotzeitteller *)
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Hausmacher Sülze,
mit Bratkartoffeln oder Brot
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*) enthält Phosphat
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Speisen Für Den
Kleinen Hunger
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3 Kartoffelpuffer mit Apfelmus
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Leberkäse mit Ei
und Bratkartoffeln oder Brot
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Strammer Max
Bauernbrot mit rohem Schinken und Ei
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Rührei mit Räucherschinken
und Bratkartoffeln
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Currywurst
mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat *)
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Fritierter Camembert
mit Preiselbeeren und Toastbroat
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Toast Hawaii
mit Schinken, Ananas und Käse
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Toast Màlaga,
gebratene Lendenscheiben
Schinken, Spargel und Sauce Hollandaise
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Pizza - Toast
mit Tomaten, Zwiebeln, Salami und Käse)
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*) enthält Phosphat
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Aus Unserer
Schnitzelecke
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Schnitzel "Wiener Art"
dazu gemischter Salat und Beilage *)
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Paprikaschnitzel
in feiner Paprika-Rahmsauce, dazu gemischter Salat und Beilage *)
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Zigeunerschnitzel
in würziger Zigeunersauce, dazu gemischter Salat und Beilage *)
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Jägerschnitzel
in raffinierter Pilz-Rahmsauce, dazu gemischter Salat und Beilage *)
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Rahmschnitzel
in einer leichten Rahmsauce, dazu gemischter Salat und Beilage *)
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*) Wählen Sie Ihre Beilage ganz nach Ihrem Wunsch:
1) Bratkartoffeln
2) Kroketten
3) Westernkartoffeln
4) Pommes Frites
5) Reis
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Feine Speisen Vom Schweinemedallion
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Schweinemedallion "Zigeuner Art"
in herzhaft gewürzter Sauce, dazu gemischter Salat und Beilage *)
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Schweinemedallion "Jägerart"
in raffinierter Pilz-Rahmsauce, dazu gemischter Salat und Beilage *)
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Schweinemedallion "paniert"
in pikanter Pfeffer-Rahmsauce, dazu gemischter Salat und Beilage *)
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Schweinemedallion mit Spargel,
in feiner Sauce Hollandaise, überbacken, dazu gemischter Salat und Beilage *)
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Hauckensepper Pfännchen nach "Art den Hauses"
zartes Schweinefilet in einer pikanten Pilz-Rahmsauce mit frischen Pilzen, dazu gemischter Salat und Beilage *)
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Geschnetzeltes im Pfännchen
in zarter Estragon-Rahmsauce, dazu gemischter Salat und Beilage *)
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*) Wählen Sie Ihre Beilage ganz nach Ihrem Wunsch:
1) Bratkartoffeln
2) Kroketten
3) Westernkartoffeln
4) Pommes Frites
5) Reis
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Steaks Vom Roastbeef
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Zwiebelsteak
mit Röstzwiebeln und feiner Kräuterbutter, dazu gemischter Salat und Beilage *)
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Pfeffersteak
in pikanter Pfeffer-Rahmsauce, dazu gemischter Salat und Beilage *)
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Steaks Vom Rinderfilet
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Rinderfilet mit Spargel
in Sauce Hollandaise, dazu gemischter Salat und Beilage *)
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Rinderfilet in Pfefferrahmsauce
dazu gemischter Salat und Beilage *)
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Rinderfilet mit Mischpilzen
in zartschmelzender Butter gedünstet, dazu gemischter Salat und Beilage*)
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*) Wählen Sie Ihre Beilage ganz nach Ihrem Wunsch:
1) Bratkartoffeln
2) Kroketten
3) Westernkartoffeln
4) Pommes Frites
5) Reis
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HAUCKENSEPPER
Spezialitäten
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"Ob im Norden, Süden, Osten oder Westen,
beim Hauckensepper sind die
Pfefferhaxn
doch am besten!"
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Pfefferhaxe nach "Art des Hauses"
Schweinehaxe ohne Fett, paniert und gebacken mit pikanter Pfeffer-Rahmsauce serviert,dazu gemischter Salat und Beilage *)
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Filet-Spieß "Zigeuner Art"
saftiger Spieß aus zartem Rinder- und Schweinefilet in würziger Zigeunersauce, dazu gemischter Salat und Reis
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Grillteller nach "Art der Chefin"
verschiedene Sorten Fleisch (Rinderfilet, Medallion und Schweinerücken) in pikanter Pfeffersauce serviert, angerichtet auf frischem Salat und Beilage *)
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Flambierte Grillplatte für 2 Personen
verschiedene Sorten Fleisch (Rinderfilet, Medallion und Schweinerücken), dazu gemischter Salat und Beilage *)
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*) Wählen Sie Ihre Beilage ganz nach Ihrem Wunsch:
1) Bratkartoffeln
2) Kroketten
3) Westernkartoffeln
4) Pommes Frites
5) Reis
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Fischgerichte
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Alaska Seelachsfilet
(paniert und gebacken)
dazu Kartoffelsalat *) und gemischter Salat
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Pangasiusfilet
in feiner Dill-Rahmsauce, dazu gemischter Salat und Reis
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*) Wählen Sie Ihre Beilage ganz nach Ihrem Wunsch:
1) Bratkartoffeln
2) Kroketten
3) Westernkartoffeln
4) Pommes Frites
5) Reis
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Für Unsere "Kleinsten"
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"Die Schlümpfe"
Portion Pommes Frites mit Ketchup
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Räuberdatschi "Hotzenplotz"
3 Kartoffelpuffer mit Apfelmus
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Chicken Crossies "Dagobert Duck"
Kleine Portion Chicken Crossies
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Chicken Crossies "Entenhausen"
mit Pommes Frites und gemischtem Salat
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"Pumuckl"-Teller
kleines paniertes Kinderschnitzel mit Pommes Frites, Ketchup und Salatgarnitur
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Nachtisch
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Vanilleeis mit Amarenakirschen und Sahne
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Vanilleeis mit mit heißen Himbeeren und Sahne
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Vanilleeis mit Schokosauce und Sahne
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Alkoholfreie Getränke
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Zitronenlimo
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0,2 l
0,4 l
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Orangenlimo
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0,2 l
0,4 l
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Cola
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0,2 l
0,4 l
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Schwipp Schwapp
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0,2 l
0,4 l
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Mineralwasser
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0,2 l
0,4 l
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Schorlen
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Apfelschorle
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0,2 l
0,4 l
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Orangenschorle
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0,2 l
0,4 l
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Traubenschorle
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0,2 l
0,4 l
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Säfte
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Apfelsaft
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0,2 l
0,4 l
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Orangensaft
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0,2 l
0,4 l
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Traubensaft
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0,2 l
0,4 l
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Heiße Getränke
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Tasse Kaffee
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Kännchen Kaffee
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Espresso
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Capuccino
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Glas Tee,
versch. Sorten
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Glühwein
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Grog
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Weine
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Rotwein,
Trocken
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Glas
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Rotwein,
Halbtrocken
|
Glas
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|
Rotwein,
Lieblich
|
Glas
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Weißwein,
Trocken
|
Glas
|
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|
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Weißwein,
Halbtrocken
|
Glas
|
|
|
|
Weißwein,
Lieblich
|
Glas
|
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Weinschorle,
süß
|
0,4 l
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|
Weinschorle,
sauer
|
0,4 l
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Spirituosen
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Malteser Aquavit
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2 cl
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Bommerlunder
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2 cl
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Himbeergeist
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2 cl
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Obstler
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2 cl
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Williams-Christ Birne
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2 cl
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Weinbrand
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2 cl
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Vodka
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2 cl
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Whisky
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2 cl
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Kräuterlikör
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Fernet-Branca
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2 cl
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Jägermeister
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2 cl
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Ramazotti
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2 cl
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Sechsämter
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2 cl
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|
Liköre
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Eierlikör
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2 cl
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Schoko-Cremelikör
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2 cl
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Longdrinks
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(alle Longdrinks mit 4 cl auf 0,2 l)
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Jäger Orange
Jägermeister, Orangensaft
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0,2 l
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Hörner-Spezi
Jägermeister, Orangenlimo
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0,2 l
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Jäger Cola
Jägermeister, Cola
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0,2 l
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Jewo Extrem
Jägermeister, Vodka
|
0,2 l
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Der Apfeljäger
Jägermeister, Apfelsaft
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0,2 l
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Vodka Cola
Vodka, Cola
|
0,2 l
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Vodka Lemon
Vodka, Zitronenlimo
|
0,2 l
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|
Vodka Lemon
Vodka, Zitronenlimo
|
0,2 l
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|
Vodka Apfel
Vodka, Apfelsaft
|
0,2 l
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|
Vodka Orange
Vodka, Orangensaft
|
0,2 l
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|
Whisky Cola
Whisky, Cola
|
0,2 l
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Whisky Orange
Whisky, Orangensaft
|
0,2 l
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doppelte Longdrinks + 3,00 €
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